THE DINING
営業時間 6:00 ～ 15:00（L.O 14:30）
煉瓦と杢、大理石が響き合う、名門クラブの格調を宿す食の間。
1960年代にオープンしたクラブハウスの風格を継ぎながら、強羅花壇の快適さとおもてなしを備えたオールデイダイニング「THE DINING」。
大きな窓の向こうには富士山。朝霧がほどけてゆく早朝には刻々と表情を変える雄姿が立ち現れ、日没前には後光が差したような神秘的な光の帯が稜線を縁取ります。四季折々で色合いを変える周辺の自然も間近に感じられ、滞在そのものが一幅の風景画のように心を満たします。
室内はクラシカルな重厚感とモダンの洗練が共存する設え。煉瓦の温かな陰影と杢（もく）の自然で重厚な風合い、そして大理石の美しい模様が響き合い、欧州のグランド・サロンを思わせる格調高い空気を醸成します。歴史あるクラブハウスの趣に寄り添いながら、現代的な快適性と審美を同居させた、品位あるダイニング体験をお楽しみいただけます。
料理は和洋折衷。朝の軽やかな一皿から、ラウンド後にしっかりお腹を満たすメインまで、幅広いスタイルでご用意します。シグネチャーのハンバーガーは、国産牛100％のパティに、隣接した自社ベーカリーで焼き上げたバンズを合わせたここだけの一品。噛みしめるほどに肉の旨味と香ばしさが広がります。さらに臭みがなく脂は控えめなグラスフェッドのサーロインステーキは、赤身の澄んだ旨味が際立つ軽やかな後味で食後の余韻まで美しく整えます。
ティーオフ前の軽い朝食、ハーフターンのクイックな一皿、ホールアウト後のご褒美のステーキと余韻に浸る一杯——朝靄の時間から夕映えの刻まで、いつでも頼れる拠点としてお迎えします。
ゴルフの高揚と静けさ、そのどちらの時間にも寄り添うホテルクオリティのオールデイダイニング”です。
プライベート性にも配慮し、最大25名でご歓談いただける個室をご用意。プライベートなお集まりや仲間内の食事会にも最適です。ご利用はメンバーの方はもちろん、ビジターのお客様、さらにはゴルフ場へのご来場以外の方もご利用いただけます。富士の眺め、歴史の趣、そして現代の洗練が交差する「THE DINING」で、心に残るひとときをお過ごしください。