鮨かだん

歴史の深みを感じながら
極みの鮨を味わい
閑雅なひと時を憩う

令和五年秋
「鮨かだん」開業

「鮨かだん」は歴史的建造物である旧閑院宮別邸の二階に
銀座の銘店「鮨よしたけ」監修のもと開業いたします。
見た目の美しさに素材の旨味が調和した鮨を強羅花壇が培ってきた
日本文化の伝統的な「和」のおもてなしで提供させていただきます。
職人の匠の技がなせる美味を存分にお愉しみください。